Вкусна зима: Пица от гъби и карфиол, сарми с китайско зеле

Шантави рецепти, които стоплят

27 Януари 2019 г.
Вкусна зима: Пица от гъби и карфиол, сарми с китайско зеле

Снимка: Shutterstock

Споделяме с вас интересни идеи за зимни ястия, които носят тройно удоволствие - от приготвянето, от яденето и от факта, че са полезни за всички, освен, ако са кърмачета. 

Освен това са интересни, защото продуктите, от които са приготвени, обикновено консумираме в прясно състояние, но, както се оказва, са чудесна идея и за кулинарни експерименти. Но рецептите не са експериментални, а проверени във времето и много вкусни!

Сарми с китайско зеле

1 глава китайско зеле, 350 г кайма каквато предпочитате, 1 глава лук, 150 г ориз, 2 с. л. доматено пюре, 3 скилидки чесън, ½ ч. л. червен пипер, 3 с. л. олио, 3 с. л. оцет, 1 с. л. захар, сол на вкус
 
Приготвяне: Направете марината от оцета, захарта, солта и настърганите чеснови скилидки, добавете ½ л вода. Сложете на котлона сместа да завира. Измийте зелето и отделете едрите листа. Когато маринатата заври, сложете листата да се бланшират за 3-4 минути, след което ги отцедете.

Отделно сипете олиото, нарязаната на ситно глава лук, червения пипер и каймата. Когато тази смес се запържи леко, добавете ориза, предварително промит, и долейте чаша топла вода. Когато и оризът омекне, добавете доматеното пюре и изключете котлона. Когато плънката се охлади, направете сърмите, наредете в тенджера, на дъното на която сте разстлали едно голямо листо зеле и варете на слаб огън около 50 минути.

Пица от гъби и карфиол 

5-6 едри гъби, 1 малка глава карфиол, 2 домата,  няколко маслини без костилките, ½ връзка магданоз, зехтин, сол.

Приготвяне: Бланширайте накъсания на розички карфиол. Наредете го в тавичка, върху него наредете нарязаните гъби, обезкостените маслини и овкусете. Полейте с 1 ч.ч. от водата на сварения карфиол и печете 30-ина минути в средно гореща фурна. Поръсете с магданоза и сервирайте.

Хранене

Вкусна зима: Горска крем супа

Хранене

Вкусна зима: солянка

Хранене

Храна, приготвена с любов, е по-вкусна

Още от Хранене

Горските плодове са богати и на желязо.

Снимк: Shutterstock

Храните, които намаляват риска от сърдечносъдови заболявания

Злоядо дете. Илюстрация: Getty

Детето е подозрително към нови храни

Понякога водата може и да навреди.

Снимка: Shutterstock

Водата невинаги е полезна

Някои продукти могат да помогнат на децата с такъв проблем.

Снимка: Shutterstock

11 богати на фибри храни, които помагат на децата да се справят със запека

Понякога се налага да смените животинското мляко с неговата растителна алтернатива.

Снимка: Shutterstock

7 неща, които родителите трябва да знаят за алтернативите на обикновеното мляко

Коментари

Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар

Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание.

Виж всички коментари

Най нови

Децата екстроверти са отворени за света.

Снимка: Shutterstock

Майка прегръща сина си. Снимка: Getty

Вижте още

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

Ръст и тегло на бебето до 1 година

Какви са нормите месец по месец и на какво може да се дължат отклоненията от тях

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

9 ранни признака на аутизъм

Главната задача на родителите е да ги разпознаят

Илюстрация: Guliver / iStock

Здраве

Ужас: детето има глисти

Как да разпознаем паразитите и какво може да направим

По възраст

Майка прегръща сина си. Снимка: Getty

Да поговорим

Какво е сигурна привързаност: 3 важни признака

Защо това е най-доброто нещо, което можете да дадете на едно дете

Жена обвинява партньора си. Снимка: Getty

Мнение на специалиста

Възможно ли е след изневяра пак да сте заедно

Как да преодолеете болката и да потърсите общ път

17-годишната Шайло. Снимка: Getty

Заедно

Дъщерята на Брад Пит и Анджелина Джоли демонстрира танцови умения

17-годишната Шайло впечатли феновете с динамичните си движения

Хейли Бийбър. Снимка: Instagram

 

Заедно

Бременната Хейли Бийбър с първа фотосесия

Показа как изглежда в шестия месец

Отворена книга, кафе, люляк. Снимка: Getty

Рисунката на детето издава много неща, които не се виждат с просто око.

Снимка: Shutterstock

Да поговорим

Какво издава рисунката на детето

Разберете повече за емоциите на малчугана чрез този интересен и занимателен за него тест