Хранителни навици, запечатани от детството

Много популярна, стара поговорка гласи: „Ти си това, което ядеш.“ 
Е, няма как нито вие, нито детето буквално да се превърете в плодова салата или тесто, но храната дава отражение на всичко. Това, което ядем мощно влияе нашето здраве и самочувствие.

Не е важно само какво ядем, но и как и кога го хапваме през деня.
Затова здравословните хранителни навици се усвояват от детството и са ключов аспект от родителството. Те помагат на малчуганите да растат здрави и да избегнат много заболявания в зряла възраст.

Ето някои основни правила:

1. Не пропускай закуската

Момиче си приготвя закуска. Снимка: Shutterstock

Експертите смятат, че първото хранене за деня е от решаващо значение, тъй като то дава старт на метаболизма и осигурява на тялото така необходимото гориво след нощната почивка.
За деца в училищна възраст здравословната и питателна закуска е особено ценна, защото зарежда тялото с енергия, помага за подобряване на концентрацията и подобрява представянето в училище.
Пропускането на закуска може да доведе до ниски нива на кръвната захар, лошо настроение, загуба на енергия, затруднена концентрация.
Здравословната закуска, която осигурява на тялото дълготрайна енергия, трябва да включва сложни въглехидрати (напр. овесени ядки, пълнозърнест хляб), протеини (яйца, извара, ядки), както и плодове и зеленчуци.

2. Яж по едно и също време

Родовното хранене в определени часове на деня улеснява метаболизма и храносмилането.
Храненето по график, без често похапване през деня, намалява риска от преяждане, наднормено тегло и диабет.
Създайте хранителен план за детето си – три основни хранения плюс две закуски – и се опитайте да се придържате към него всеки ден.

3. Яж зеленчуци и плодове всеки ден

Зеленчуците и плодовете са източник на витамини, минерали, антиоксиданти и фибри, които са от съществено значение както за децата, така и за възрастните.
Децата обичат сладки плодове, същото не може да се каже за зеленчуците.
Опитайте се да ги научите да ядат зеленчуци от ранна възраст – например, като ги използвате като гарнитура към други ястия.

4. Не прекалявай със сладкиши

Здравословна храна в кутия за училище. Снимка: Shutterstock

Добре известно е, че прекомерната консумация на захар, особено в детска възраст, може да доведе до зъбни проблеми, затлъстяване и повишен риск от диабет тип 2.
Въпреки че е невъзможно напълно да се елиминират сладкишите от менюто на детето и това не е необходимо, можете да го научите да яде храни без добавена захар.
Вместо бонбони, бисквитки и сладки напитки, предлагайте плодове, горски плодове и натурални сокове и смути.

5. Не прекалявай със солени и мазни храни

Изследванията показват, че прекомерната консумация на сол и наситени мазнини допринася за развитието на сърдечно-съдови заболявания и други здравословни проблеми.
Бързата храна често е с високо съдържание на сол и наситени мазнини, така че тези храни трябва да се предлагат възможно най-рядко.

Пълната забрана на пица, бургери, пържени картофи или бонбони и торти не е добра идея. Защото така ще превърнете нездравословните храни в супер привлекателни – хлапето ще ги яде тайно. А това не е добра идея.

6. Храни се разнообразно

Колкото по-разнообразно е менюто, толкова по-малък е рискът от недостиг на важни хранителни вещества.
Децата често са много придирчиви към храната и отказват непознати храни.
Затова от ранна възраст трябва да им се предлага голямо разнообразие от храни.

7. Избягвай преяждането

Редовното преяждане може да доведе до хранителни разстройства, наднормено тегло и храносмилателни проблеми. Ето защо е важно да научите детето да разпознава сигналите, свързани с глада и ситостта - да се храни само, когато е гладно и да спре да яде, щом се засити.
Никога не го насилвайте да яде, ако не иска.

8. Пий вода

Много деца отказват да пият вода, предпочитайки сладки напитки, но водата е ключов елемент от здравословното хранене.
Тя подпомага нормалното функциониране на всички органи, особено на бъбреците и храносмилателната система.
За да привикнете детето си към водата, можете да добавите в нея резенчета плодове, мента или мед.

9. Без телефони на масата

Детето трябва да се храни осъзнато, бавно, без да гледа телевизия, без таблет или смартфон.
Когато се храни бавно, без да бързае, без разсейване и е напълно фокусирано върху съдържанието на чинията си, ще знае  кога вече е сито. 
Освен това, бавното и осъзнато хранене е полезно за храносмилането.
Затова се опитайте да възпитате осъзнати хранителни навици у децата си, не им позволявайте да се хранят пред електронни устройства и насочвайте вниманието им към цвета, миризмата, текстурата и вкуса на храната.

Семейните обеди и вечери са най-доброто време за развиване на здравословни хранителни навици – когато децата виждат родителите си да се хранят разнообразно и здравословно, е по-вероятно да последват примера им.

По материали от  health.clevelandclinic.org  и  webmd.com,  Мона Василева