Как правилно да храним здравото дете, за да е още по-здраво

„Подобряването на социално-икономическите условия революционизира нашите хранителни навици, но не в съвсем положителна посока“, казва д-р Амалия Мария Амбруци, диетолог в оперативното отделение по диететика на педиатричната болница Bambino Gesu в Рим.

А най-тревожно е положението при децата. „Често менюто им е твърде богато на протеини и мазнини, в ущърб на класическата добра средиземноморска диета, базирана на бобови растения, риба, зърнени храни, плодове, зехтин“, твърди специалистът.

Допълнително утежняващо обстоятелство е заетостта на съвременните родители, липсата на време, недостатъчната осведоменост, подценяването на проблемите и по-малкото внимание, което отделят на храненето на децата, което води до грешки.

Това всъщност е много лесно поправимо, а ефектът от промяната – изключително важен от здравословна гледна точка за децата.

Много важно е децата, както и възрастните, да се хранят балансирано. Снимка: Shutterstock

Основни правила

Що се отнася до правилното и балансирано хранене, преди всичко трябва да имате предвид следните правила.

• Всеки човек, независимо дали е възрастен или дете, трябва да консумира количество според индивидуалните потребности. Нуждите от енергия варират в зависимост от възрастта, пола, физическото състояние, ежедневните дейности, които извършва, и дори ръста;
• Добре е храната да се разпределя на 5 хранения: закуска, междинна закуска, обяд, следобедна закуска и вечеря, без да се пропуска нито едно от тях. Това е важно, тъй като те са свързани с основните моменти през деня;
• Избягвайте прекомерното въвеждане на калории. Майките са склонни да се съмняват дали детето е нахранено и често добавят повече, за да се презастраховат. А това води до наддаване на тегло още от ранна възраст;
• Редувайте всеки ден разнообразни храни, за да се избегне недостига на определени хранителни вещества. По правило здравословното меню при децата трябва да съдържа 10-15% протеини, 30% мазнини и 55-60% въглехидрати;
• Осигурете правилен баланс между приема на животински и растителни протеини, което означава да се хапват повече бобови растения и риба. Също така уравновесете консумацията на прости и сложни захари (по-малко сладкиши, повече хляб, картофи, тестени изделия или ориз), на животински и растителни мазнини (по-малко свинска мас, масло, повече зехтин), както и правилно количество витамини, минерали и пълноценни храни, които съдържат фибри;
• Ограничете консумацията на сол, за да намалите рисковите фактори за развитие на хипертония;
• Избягвайте да насърчавате похапванията между храненията (така се приемат твърде много закуски, твърде много сладкиши, твърде много бързи храни). Правилното разпределение на калориите през деня е: 15% на закуска, 5% по време на междинната закуска, 40% на обяд, 10% при следобедната закуска и 30% на вечеря;
• Увеличете физическите упражнения, особено тези на открито, и ограничете максимално заседналия живот. Спортът е прекрасен за децата, така че непременно го включете в ежедневието им.

Калориите зависят и от възрастта на малчуганите. Снимка: Shutterstock

Колко калории трябва да приемат децата

Ето и примерна схема на дневните потребности от калории на децата, разделени по възраст и пол, направени на базата на препоръките на Италианското общество за хранене.

• На 6,5 години: 1529-2226 (момчета), 1375-2038 (момичета);
• На 7,5 години: 1596-2378 (момчета), 1424-2161 (момичета);
• На 8,5 години: 1643-2504 (момчета), 1419-2264 (момичета);
• На 9,5 години: 1680-2645 (момчета), 1410-2401 (момичета);
• На 10,5 години: 1907-2213 (момчета), 1666-1924 (момичета);
• На 11,5 години: 1991-2340 (момчета), 1737-2046 (момичета).

Тези стойности могат да се увеличават или намаляват в зависимост от физическата активност, извършвана от детето или според реалното/желаното тегло.

Деси Тодорова по материали от Nostro figlio